과산화수소 생성

비타민C가 신체 내 산화되는 과정에서 과산화수소수를 생성, 암세포 괴사 유도

콜라겐 합성

암세포 주의에서 콜라겐 생성 활성화, 암세포의 주위 조직으로의 침범을 막음

신체면역 기능 증강 작용

면역 글리불린 합성과 림프구 활성을 촉진하여 암세포 공격을 활성화